Qual cerveja artesanal mais combina com você?

Qual cerveja artesanal mais combina com você?

No mundo, há poucas coisas mais prazerosas do que curtir uma cerveja saborosa com uma boa companhia. Mas você sabe qual cerveja combina mais com seu paladar? 

Bom, para começar, é importante dizer que gosto e sabor são coisas diferentes. O gosto é aquilo que as nossas papilas gustativas sentem. Doce, salgado, azedo, amargo, queimado, umami: são todos gostos diferentes. O sabor vai muito além disso.

Há quem diga que o sabor é a soma do gosto com o aroma. É a harmonização entre os dois que cria os sabores que conquistam o nosso paladar e nos fazem querer mais. Quando experimentamos algo que é bom, isso nos desperta sensações e elas ficam registradas no nosso inconsciente.

Existem fatores que podem interferir na escolha do sabor que mais agrada ao nosso paladar. Você já comeu um doce que lembrava a sua infância? Já optou por uma comida mais fria em um dia quente? Já escolheu uma bebida pensando no que combinava mais com uma festa, uma noite no bar com os amigos ou para curtir em casa com a família?

A nossa memória afetiva, os costumes, a ocasião em que bebemos, a harmonização com a comida e até as condições do tempo influenciam na sensação que temos ao experimentar uma bebida. Por isso, é importante considerar esses fatores para ter uma melhor experiência ao tomar uma cerveja.

A grande vantagem das cervejas artesanais é que não há regras! É possível se aventurar com ingredientes diferentes e testar novos sabores.

Confira qual rótulo da linha tradicional da Antuérpia mais combina com você!

A cerveja ideal para cada paladar

Premium Lager

A Premium Lager agrada até os paladares mais exigentes. Tem um amargor suave e uma bela cor dourada. É uma das cervejas mais versáteis: combina com a culinária asiática, com frutos do mar e com massas de molhos leves.

Weissbier

É uma cerveja frutada com aromas de banana e cravo. Tem uma espuma cremosa e é muito refrescante. A Weissbier harmoniza bem com bolinho de bacalhau, lula ao vinagrete e mostardas apimentadas, entre outros pratos mais condimentados.

Munich Dunkel

É uma cerveja de baixa fermentação com notas de café e chocolate. Por isso, a Munich Dunkel tem uma coloração mais escura. Ela combina muito bem com carnes vermelhas, queijos fundidos e pratos com cogumelos.

Irish Red Ale

É uma cerveja forte de puro malte que tem a coloração avermelhada por conta das frutas vermelhas. A Irish Red Ale é perfeita para harmonizar com comidas de sabor mais forte, como carneiro, burritos mexicanos e pimentões recheados.

Belgian Tripel

Essa cerveja é para quem gosta de uma bebida com maior teor alcoólico. A Belgian Tripel tem três vezes mais malte, criando um sabor inesquecível. Ela combina com pratos sofisticados, como escargot, polvo e aspargos.

American Ipa

É uma cerveja um pouco mais encorpada, com coloração âmbar. Tem todo o sabor do lúpulo americano El Dorado. A American Ipa harmoniza perfeitamente com hambúrgueres, queijo cheddar e moqueca de peixe.

Witbier

O Witbier é refrescante, com espuma cremosa. É uma cerveja de trigo ao estilo belga, com sabor cítrico da casca de laranja. É ideal para harmonizar com pratos leves, saladas e comida japonesa.

Deu vontade de experimentar? Conheça outros rótulos da cervejaria Antuérpia.

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