A Cervejaria Antuérpia inicia uma série especial de harmonizações culinárias com suas cervejas premiadas, destacando a Premium Lager. A primeira harmonização apresentada é o Filé de Peixe ao Molho de Limão, que combina a leveza e frescor da pilsen com o sabor delicado do peixe e o toque cítrico do limão, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e refrescante.
Blog
O que é IBU?
O amargor na cerveja é determinado pelos alfa-ácidos do lúpulo, que se transformam em iso-alfa-ácidos durante a fervura. Medido em IBUs, o amargor pode ser equilibrado pelo malte, resultando em uma diversidade de sabores e estilos. Este blog explora como esses elementos influenciam o perfil final da cerveja, oferecendo uma compreensão mais profunda da arte cervejeira.
Descubra a Cerveja Perfeita para Cada Momento com a Cervejaria Antuérpia
A escolha da cerveja certa pode elevar qualquer momento, seja um churrasco de domingo ou um jantar especial. Neste artigo da Cervejaria Antuérpia, você aprenderá a harmonizar cervejas com diferentes eventos, considerando fatores como sabor, ambiente e cardápio. Com dicas valiosas, desde escolher para dias frios ou quentes até ocasiões especiais como casamentos ou aniversários, a Cervejaria Antuérpia oferece orientações para garantir que sua escolha seja um sucesso.
Explore o Novo E-commerce da Cervejaria Antuérpia e Descubra um Mundo de Sabores!
O novo e-commerce da Cervejaria Antuérpia oferece uma jornada sensorial para os amantes de cerveja artesanal. Com uma ampla variedade de sabores e aromas, os clientes podem explorar e encontrar suas cervejas favoritas com facilidade. Além disso, com um desconto especial de 15% durante o primeiro mês, agora é o momento perfeito para mergulhar nessa experiência única de sabor e qualidade.
O Maior Festival de Rock de Juiz de Fora Está Chegando!
Prepare-se para uma noite memorável de rock'n'roll com três das bandas mais icônicas do Brasil no Antuérpia Rock Festival. Desfrute de uma atmosfera eletrizante, boa música, gastronomia deliciosa e cerveja gelada. Garanta já o seu ingresso e faça parte deste evento imperdível!
O Papel das Leveduras na Fabricação de Cerveja: Um Guia Completo
Neste artigo, exploramos o papel vital das leveduras na produção de cerveja, destacando sua influência na fermentação, formação de aroma e espuma, e nas características finais da bebida. Compreenda as diferenças entre os tipos de leveduras, seus efeitos no processo e como garantir a qualidade em cada etapa da produção. Seja você um cervejeiro experiente ou um entusiasta, este guia fornecerá insights valiosos sobre o fascinante mundo das leveduras na cervejaria artesanal.
